برنج علی کاظمی

داستان کشف برنج علی کاظمی به اواخر دهه 60 بر می گردد. علی کاظمی یک کشاورز مقیم شکارگوراب است که در اواخر دهه 60 متوجه اتفاق عجیبی در شالیزار خود شد. در آن زمان کشاورزان بیشتر برنج هایی مانند بی نام، صدری و خزر را کشت می کردند. علی کاظمی نیز به دلیل داشتن تجربه، با شکل خوشه های این برنج ها آشنایی داشت. ایشان متوجه می شوند که چند خوشه متفاوت در مزرعه شان وجود دارد. آن چند خوشه را نشانه گذاری می کنند و پس از برداشت، شلتوک ها را جدا کرده و در محلی خاص نگهداری می کنند. 
در بهار سال بعد که زمان کشت فرا رسید، همان شلتوک ها را برای تولید نشا استفاده کردند. این عملیات آنقدر ادامه پیدا کرد تا ایشان توانستند برنج کشف شده خود را به سایر افراد نیز معرفی کنند. تا جایی که این روزها برنج علی کاظمی در بسیاری از مزارع شمالی ایران کشت می شود. این بود داستان فوق العاده جذاب و به یادماندنی کشف و پیدایش برنج علی کاظمی. در این محتوا قصد داریم در مورد خصوصیات و شاخصه های برنج علی کاظمی، نحوه خرید و قیمت این محصول توضیحاتی به شما مطالعه کنندگان عزیز ارائه دهیم. اگر به دنبال خرید برنج ایرانی با کیفیت و قیمت مناسب هستید؛ پیشنهاد می کنیم تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

برنج علی کاظمی چه ویژگی هایی دارد؟

همان طور که اشاره شد، امروزه بسیاری از کشاورزان شمالی برنج علی کاظمی را در مزارع خود کشت می کنند. در واقع این برنج دارای ویژگی هایی خاص و فوق العاده است که باعث شده بسیاری از افراد نسبت به کشت آن علاقه نشان دهند. برنج علی کاظمی دارای دانه های زیاد بلندی نیست. اما دانه های این برنج کمی توپر و چاق هستند. این برنج بسیار خوش پخت است و یکی از دلایل خرید این نوع برنج همین پخت خوب آن است. البته در نظر داشته باشید که برنج علی کاظمی پس از پخت، زیاد قد نمی کشد.

مزایای برنج علی کاظمی

برنج کاظمی دارای مزیت های فراوانی است. به همین دلیل است که بسیاری از افراد نسبت به خرید آن علاقه نشان می دهند. کشاورزان بسیاری نیز علاقه دارند این برنج را کشت کرده و به فروش برسانند. برنج های کاظمی زودتر از سایر برنج ها به بار می نشیند و در واقع برنج هایی زودرس هستند. از طرفی این برنج ها جزء دسته پرمحصول به شمار می روند. به همین دلیل کشاورزان از کشت این نوع برنج استقبال زیادی می کنند.

برنج علی کاظمی دارای پخت فوق العاده ای است. این برنج تا چند ساعت پس از پخت، نرم باقی می ماند و بر خلاف سایر برنج ها خشک و سفت نمی شود. به علاوه طعم و عطر این محصول نیز بسیار عالی است. از طرفی قیمت این برنج نسبت به سایر نمونه های عالی و با کیفیت ارزان تر است. بنابراین مزیت های این برنج بسیار زیاد است.

دستور پخت برنج علی کاظمی

برنج علی کاظمی به طرز خاصی پخته می شود. بهتر است این برنج را به صورت کته طبخ کنید. برای این کار بهتر است برنج را یک تا دو ساعت قبل از پخت بشویید. پس از شستشو باید برنج را به مدت 1 الی دو ساعت در آب نمک بخیسانید. حدود 1 بند انگشت آب باید روی برنج قرار گیرد. سپس برنج را روی حرارت قرار دهید. پس از به جوش آمدن باید حرارت را کم کنید تا برنج به طور کامل پخته شود.

قیمت خرید برنج علی کاظمی

قیمت برنج علی کاظمی معمولا ارزان تر از سایر برنج های مرغوب موجود در بازار است. البته دلیل ارزان بودن این محصول کیفیت پخت پایین آن نیست؛ بلکه بیشتر به دلیل داشتن دانه های کوچک و توپر قیمت کمتری دارد. البته قیمت برنج از نوع علی کاظمی با توجه به معیارهای مختلفی تعیین می شود. برای مثال تازه یا کهنه بودن برنج روی قیمت آن تاثیر به سزایی دارد. اگر برنجی که انتخاب می کنید تازه کشت شده باشد، قیمت آن بالاتر است. از طرفی فصل خریداری برنج نیز روی قیمت آن تاثیر دارد. معمولا پس از برداشت، گران ترین زمان برای خرید برنج علی کاظمی است. اما اگر برنج خود را در فصل های زمستان و اوایل بهار خریداری کنید، می توانید آن را ارزان تر بخرید.
از دیگر معیارهای تاثیرگذار بر قیمت روز برنج علی کاظمی می توان به میزان تقاضا و عرضه اشاره کرد. همان طور که می دانید هر چه نسبت تقاضا به عرضه بیشتر باشد، قیمت برنج دچار افزایش خواهد شد. بنابراین با در نظر گرفتن این نکات می توانید برنجی با کیفیت و مقرون به صرفه خریداری نمایید.

روش نگهداری بعد از خرید برنج علی کاظمی

چگونه می توان برنج علی کاظمی را نگهداری کرد؟ احتمالا این سوال تا به این جای کار در ذهن شما عزیزان شکل گرفته است. باید بگوییم که در درجه اول بهتر است برنج را به مقدار کم و برای مدت کوتاهی خریداری کنید. نگهداری برنج در حجم بالا و به مدت طولانی می تواند برای شما مشکل ساز باشد. بهتر است به اندازه مصرف یک تا دو ماه خود هر بار برنج خریداری کنید.
برنج را پس از خریداری در کیسه های پارچه ای، ظرف های شیشه ای یا پلاستیکی شفاف و درب دار قرار دهید. سپس سعی کنید برنج علی کاظمی را در یک جای خشک و خنک نگهداری کنید. وجود رطوبت و گرما در محیط می تواند باعث ایجاد کرم و نفوذ حشره به برنج شود. به علاوه تلاش کنید ظرف یا کیسه نگهداری برنج را دور از دیوار یا کف زمین قرار دهید. این قسمت ها معمولا دچار نم گرفتگی می شوند. اگر به هر نحو برنج شما مورد حمله حشرات قرار گرفت می توانید مقداری نمک روی برنج خود بپاشید یا برنج را در سینی ریخته و مقابل آفتاب قرار دهید. همچنین می توانید از برگ های میخک درون ظرف برنج استفاده نمایید.

تفاوت برنج علی کاظمی و هاشمی در چیست؟

برنج علی کاظمی بهتره یا هاشمی؟ این سوال احتمالا در ذهن شما هم شکل گرفته است. ما نمی توانیم معیاری مشخص برای تعیین کیفیت برنج ها تعیین کنیم. البته برنج هاشمی برای طبخ در مهمانی ها و مجالس بسیار مناسب است. چرا که پخت خوبی دارد و به راحتی قد می کشد. برنج علی کاظمی به دلیل داشتن دانه های کوتاه تر برای طبخ در مهمانی مناسب نیست اما برای برنج مصرفی خانه، به عنوان بهترین گزینه شناخته می شود.

شاید بسیاری از کارشناسان بگویند که برنج هاشمی از برنج علی کاظمی با کیفیت تر است. اما برنج علی کاظمی با وجود کیفیت بالا، پخت عالی و راحت، قیمت مناسب و به صرفه و... به انتخاب اول بسیاری از ایرانی ها تبدیل شده است. پس می توان گفت که برنج های علی کاظمی از استقبال بسیار زیادی در بین ایرانی ها برخوردارند.

خرید برنج علی کاظمی از لوجنک

در سال های گذشته برنج علی کاظمی و سایر برنج های موجود، تنها از بازار برنج فروشان خریداری می شد. مردم باید مدت زمان زیادی صرف می کردند تا به بازارهای برنج و فروشگاه ها سر بزنند و برنج مطلوب و مورد علاقه خود را انتخاب کنند. از طرفی بسیاری از افراد به اصول خرید برنج آگاه نبودند و با روش های تشخیص برنج مرغوب آشنایی نداشتند. همین مسئله سبب می شد در دام فروشنده های سودجو بیفتند و پول خود را صرف خرید محصولی فاقد کیفیت و غیر اصل کنند.
خرید برنج علی کاظمی در سال های گذشته به آسانی امروزه نبود. در گذشته مردم برای دسترسی به برنج علی کاظمی خوب مجبور بودند گاها حتی به شمال سفر کنند و برنج مطلوب خود را از شمال خریداری کنند. تمامی این ها باعث ایجاد رنج و زحمت برای مصرف کننده و اتلاف وقت او می شد. امروزه اما فروشگاه های قانونی برنج به صورت آنلاین نیز محصولات خود را به فروش می رسانند. شاید در دید اول فکر کنید که خرید از این فروشگاه ها اعتباری ندارد و ممکن است پول خود را صرف خرید محصولی بی کیفیت کنید. اما این تصور کاملا اشتباه است. اتفاقا در حال حاضر خرید حضوری از فروشگاه های نامعتبر می تواند برای شما با ریسک بیشتری همراه باشد. فروشگاه های قانونی با دریافت مجوز فعالیت می کنند؛ بنابراین محصولاتی که ارائه می دهند و قیمت های تعیین شده آن ها کاملا استاندارد هستند. 
فروشگاه برنج لوجنک یکی از بهترین مجموعه ها برای خرید آنلاین برنج علی کاظمی به شمار می رود. این مجموعه با دریافت تمامی مجوزها، به صورت کاملا قانونی مشغول به فعالیت شده است. مجموعه ما در تلاش است تا محصولات مورد نیاز شما را از کشاورز خریداری کرده و با بهترین قیمت به شما عرضه کند. تمامی محصولات موجود در مجموعه ما از نظر کیفیت مورد سنجش قرار می گیرند تا محصول فاقد کیفیت به دست مشتری نرسد. برای آگاهی از شرایط خرید محصول در مجموعه ما و همچنین قیمت محصولات مختلف می توانید به سایت ما مراجعه نمایید. پرسنل شاغل در مجموعه ما طبق سفارش شما بهترین نوع برنج را آماده و بسته بندی کرده و از طریق راه های ارتباطی مطمئن آن را به دست شما می رسانند. شما مدت کوتاهی پس از ثبت سفارش می توانید محصول مورد نظر خود را در آدرس ثبت شده با بهترین کیفیت دریافت نمایید.

برخی از دسته بندی های پربازدید لوجنک را در ادامه مشاهده نمایید: خرید برنج دم سیاه، خرید برنج عنبربو، خرید برنج طارم هاشمی، خرید برنج دودی و خرید برنج قهوه ای.

سوالات متداول